Cédric Larcher est diplômé d’état de canyoning et titulaire également d’un diplôme de l’IDRAC Business School, école de management. Il a développé la première agence de canyoning d'Argentine ainsi que la première via Ferrata d'Argentine. Il a plus 20 ans d'expérience dans le développement international de produits et services liés à la formation et à l'environnement outdoor.
Il a formé des canyoneurs dans tout le monde hispanophone et a ouvert plus de 30 canyons (Argentine, Chili, Colombie, Brésil...). Il a encadré l’activité de canyoning dans tous ces pays ainsi qu'à Bali, en Slovénie, en Italie, en Grèce et bien sûr en France en Lozère, dans les Alpes, les Pyrénées...
